Savourer la camerise du Nouveau-Brunswick

Crème santé au chocolat et camerises

Découvrez toute la polyvalence de la camerise en cuisine grâce à une sélection de recettes simples, savoureuses et inspirantes.

Description

Onctueuse, chocolatée et naturellement nourrissante, cette crème santé marie la richesse de l’avocat et du cacao à la saveur légèrement acidulée de la camerise. Le beurre d’amandes lui apporte une texture généreuse, tandis que les noix et les graines ajoutent une agréable touche croquante.

Un dessert simple, gourmand et rassasiant, parfait pour combler une envie de chocolat tout en profitant d’ingrédients nutritifs.

Icône IngrédientsBol de mélange, cuillère et camerises avec feuille, sur fond transparent.

Les ingrédients

  • 1 avocat bien mûr (moelleux au toucher)
  •  6 cuillères à soupe de beurre d’amandes ou d’huile de noix de coco
  •  1/2 tasse de lait d’amande ou lait de coco non sucré
  • 4 cuillerées à soupe de poudre de cacao
  • 1/2 cuillère à café de vanille
  • 4 cuillères à soupe de confiture de camerises
  • Une petite pincée de sel de mer
  • Facultatif mais si bon, une cuillère à soupe au choix : de noix de pécan hachées, graines de chia, des noix de Grenoble ou autres à votre goût!
Icône préparation

La préparation

  1. Mettez l’avocat et le beurre d’amande dans un bol et écrasez-les avec une fourchette jusqu’à consistance lisse.
  2. Ajouter tous les autres ingrédients dans le bol et mélanger vigoureusement jusqu’à ce que tout soit lisse et homogène. Les noix sont ajoutées seulement en fin de préparation.

 

La consistance sera similaire à une crème. Cette recette de crème santé vous aidera à contrôler vos envies et satisfaire les besoins de votre corps en micronutriments, protéines, graisses saines et fibres.