• 1/2 tasse d’huile de canola

• 1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme

• 1 tasse de camerise fraîche

• 1 c. à soupe de gingembre frais, haché très finement

• 1 c. à soupe de cassonade

• 2 c. à thé de moutarde de Dijon

• 1/4 c. à thé de chacun : cannelle et muscade moulues

Préparation

1. Placer tous les ingrédients dans le mélangeur et réduire jusqu’à l’obtention d’une vinaigrette onctueuse.